ام رامى مشرف
عدد الرسائل : 213 العمل/الترفيه : مشرف/منتدى دفء الاسرة وكل مايهم المرأة احترامك لقوانين المنتدى : دعاء : الاوسمة : 3 تاريخ التسجيل : 15/05/2008
| موضوع: احلى سلاطة........ الأربعاء 21 مايو - 16:23 | |
| سلطة الخضروات الملونة مع مكعبات التفاح | | المقادير
|
خس، طماطم، فلفل، خيار، نعناع، بقدونس، بصل أخضر، أرض شوكي مسلوق
|
مكعبات جبن أبيض
|
مكعبات تفاح أخضر
|
زيتون أسود
|
زيت زيتون وليمون
| الطريقة
|
تغسل الخضروات جيدا وتقطع بالطريقة الجمالية المفضلة ويضاف الجبن والتفاح، ويضاف كذلك زيت الزيتون والليمون
|
التبولة
| | المقادير
| طماطم - برغل - نعناع - بقدونس - خيار - ملح - زيت زيتون - حامض | الطريقة
|
تقطع المقادير جميعها صغيرا جدا وتضاف الى البرغل المنقوع في الماء ثم تتبل بالزيت والحامض والملح وتقدم مع المشاوي أو الفطائر
| من وصفات جدتى****************
امتصاص الروائح
|
|
ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة لامتصاص أي روائح تعلق بالأطعمة كرائحة الشمام أو البصل
|
الفول السوداني
|
|
القشرة الرقيقة للفول السوداني، وهي تلك التي تلي القشرة الصلبة، تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، يفضل تناول الفول السوداني من دون تقشير
|
لنجاح المعكرونة
|
|
لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن
|
الموز
|
|
قد يكون الموز مفيدا في الحيلولة دون الاصابة بقرحة المعدة خاصة اذا تم تناوله قبل أن ينضج تماما، ويعد الموز أيضا الغني بالألياف والطاقة خيارا مثاليا حين تكون في حالة نشاط جسمي، وهذا ما يجعل لاعبي التنس حريصين على تناول الموز بين الأشواط، بالاضافة الى ذلك يعتبر الموز مصدرا مفيدا لحمض الفوليك
|
شروط يجب توافرها لنجاح الكعكة الاسفنجية
|
|
يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل
|
لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار الصينية أو القالب والا ارتفعت العجينة أثناء النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت
|
لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر دقائق الأولى حتى لا يدخل الهواء البارد ويعمل على هبوط الكعكة أو تلفها
|
يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في أحد جوانبها فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها عجينة دل ذلك على تمام نضجها
|
[/size] | |
|
تهانى ادارى
عدد الرسائل : 723 احترامك لقوانين المنتدى : دعاء : الاوسمة : 1 تاريخ التسجيل : 15/05/2008
| موضوع: رد: احلى سلاطة........ الثلاثاء 17 يونيو - 6:50 | |
| | |
|